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甜角价格多少钱一斤​ 甜角怎么挑选
2022-09-22

甜角价格多少钱一斤

云南甜角果价格产地是一公斤二十元左右,一般是四十元的市场价格。

泰国甜角是11KG/件,150元/件。价格会随着地区和市场的变动不同而不同。

甜角怎么挑选

甜角非但是调味料,还是水果的一种。每逢甜角上市,泰北甚至还举行节庆活动呢!甜角(tamarind)其实是一种热带水果,本产于亚洲、北非,咸信源自印度,中东国家与东南亚的泰国、印尼也是着名的生产国。甜角是极富经济价值的作物,不仅是家具、食物的双重来源,在加勒比海的人还大量种植甜角以抵挡强风飓风,减少自然灾害的发生。

甜角状如豆荚,味道酸中带甜,成熟后的豆荚呈红色,去荚去子后挤压成一块块的砖头状,即可等待出售。市面上常见有砖状、片状、粉末与浓缩的果肉。其中以砖状保存原味最甚,又以来自泰国的为上等货,挑选时可以用手轻轻摸一摸,柔软的才会湿润有味。